Parc naturel régional de l'Aubrac

Vendredi 18 septembre, l’association Bien-vivre à Lacalm propose une formation pour apprendre à rallumer les fours traditionnels des villages. “Ce n’est pas seulement une démonstration qui est prévue, on voudrait pouvoir transmettre notre savoir-faire pour que d’autres fours soient rallumés” explique Jean-Claude Rocagel, membre de l’association. “Cette idée de formation avait été émise cet hiver, lors des réunions de l’inventaire participatif du patrimoine organisées par le Parc naturel régional de l’Aubrac” explique Nicolas Leblois, chargé de mission Patrimoine au Parc. “Plusieurs participants avaient soulevé l'existence d’un four communal qui n’avait pas été allumé depuis Mathusalem, car personne ne savait l’allumer. C’est un bâtiment public, patrimonial. Naturellement, personne n’ose s’y aventurer sans connaissance” poursuit-il. “Il faut un certain savoir-faire, mais ce n’est pas compliqué” raconte Jean-Claude Rocagel. “Il faut s’y prendre plusieurs jours à l’avance, le garnir en bois puis le laisser se consumer, et recommencer. Ainsi, on le monte en température progressivement et on évite que les pierres ne se fendent”. “Restaurer notre patrimoine bâti c’est bien, notre commune l’a fait pour plusieurs fours. Mais les faire vivre, comme on le fait en allumant les fours de nos villages, cela donne tout son sens à ces restaurations” exprime Murielle Vabret, élue à la commune et au Parc. “A Argences, nous comptons 25 fours communaux et plus de la moitié sont utilisés régulièrement” poursuit-elle. “Nous lançons donc un appel aux habitants de l’Aubrac pour s’inscrire à cette formation, apprendre à rallumer un four, et rallumer le four de son village” lance Nicolas Leblois. RDV 14h30-18h, vendredi 18 septembre, à Lacalm. Places limitées et inscription obligatoire au 06 70 42 55 07.

C’est déjà la der ! Quinzième et dernière Nuit des Burons de l’année. Et pour fêter ça, le Parc naturel régional de l’Aubrac s’associe à Val d’Arcomie, commune ayant rejoint le syndicat mixte du Parc cette année, et vous invite au Calvaire de Recoux pour la Fête du Granite organisée par l’Association “Granite et patrimoine”. L’occasion de remonter aux origines des Burons de l’Aubrac, de l’extraction de la pierre jusqu’à son utilisation dans le patrimoine bâti. Au programme : 14h, balade granitique avec l'Association Paléontologique des Hauts Plateaux du Languedoc (4 km en faible dénivelé) ; 16h, initiation à l'escalade avec Truyère Evasion, découverte de la biodiversité avec l'Association Naturaliste de l'Est Cantal, conte avec le Pays d'Art et d'Histoire de Saint Flour Communauté ; 17h30 et 18h30, spectacle "Toile Tissée autour d'un rocher" par la Compagnie La Double Accroche ; 19h, apéritif et pique-nique partagé. La Fête du Granite se poursuivra dimanche 20 septembre.A 11h, une balade « patrimoine bâti », animée par les guides conférencières Laurie Gacon et Alexandra Tocacelli. Et une autre à 14h, « regards croisés » entre le naturaliste du Parc Bertrand Goguillon et le géologue Alain Jacquet. Toute la journée, 9h-17h, de nombreuses animations et démonstrations seront proposées par des artisans, sculpteurs, tailleurs, forgerons, Lauziers… Des tailleurs de pierre entameront la réalisation d’une sculpture d’un tailleur de pierre grandeur nature pour marquer l’attachement aux savoir-faire locaux liés au granite. Ceci donnera ensuite lieu à des stages réguliers proposés au grand public, renseignements sur place ! La fête est organisée en partenariat avec la commune de Val d’Arcomie, le Parc naturel régional de l’Aubrac, Saint Flour Communauté, l’Éco-musée de Margeride, le Pays d’Art et d’Histoire et les Associations des parents d’élèves, les Écoles de Faverolles et Loubaresse, et s’inscrit dans les Journées du Patrimoine.

Un travail de prospection de gîtes de chauves-souris avait été confié cet été à la LPO Aveyron avec le bureau d'étude Vesperale. Celui-ci a révélé la présence de : Plusieurs gîtes de petits rhinolophes, dont deux colonies de mise-bas (jusqu'à 50 individus), Un gîte de grands rhinolophes, Un gîte de murins à oreilles échancrées. Ces espèces rares sont classées "d'intérêt communautaire" et participent à justifier le classement du site Natura 2000. La mosaïque de paysages présents leur offre habitat et nourriture qui répondent à leur besoin. Elles nichent l'été dans les vieilles granges et greniers, chauds et inoccupés.

La Bibliothèque nationale de France, en partenariat avec le Parc naturel régional de l’Aubrac, souhaite procéder à la numérisation de L'Aubrac : étude ethnologique, linguistique, agronomique et économique d'un établissement humain / Recherche coopérative sur programme ; [sous la dir. de] Georges-Henri Rivière - Infos comp. : Paris : Éd. du CNRS, 1970 - (10 volumes) Les fascicules numérisés en mode image et en mode texte par la BnF seront rendus accessibles sur Internet, de façon libre et gratuite, par le biais des sites dont la BnF assure la responsabilité, et notamment Gallica. Il est en conséquence demandé aux auteurs ayant collaboré à ce titre, ou à leurs ayants droit, de bien vouloir se faire connaître en cas d’opposition à ce projet. A l’issue d’un délai de 6 mois, prenant effet à compter de la date de publication du présent encart sur le site Internet du Parc naturel régional de l’Aubrac, et sauf avis contraire des auteurs ou de leurs ayants-droit, la Bibliothèque nationale de France procèdera à la mise en ligne des volumes numérisés. Il est cependant précisé qu’après cette mise en ligne, la Bibliothèque nationale de France s’engage à retirer tout article ou illustration en cas de réclamation de son auteur ou des ayants-droit de ce dernier.

“C’était un peu un angle-mort de la connaissance du patrimoine naturel et culturel de l’Aubrac” explique Bertrand Goguillon, chargé de mission Biodiversité au Parc naturel régional de l’Aubrac. “Les falaises, les chaos granitiques, les murs en pierre sèche, les blocs erratiques… font partie intégrante des paysages de l’Aubrac mais nous, naturalistes, nous n’avions, jusqu’à récemment, pas beaucoup de connaissances précises sur leur cartographie en fonction de la nature des roches et de leur morphologie, des trames que ces infrastructures constituent, ainsi que de la faune et de la flore qui en dépendent” reconnaît-il. En 2025, cette carence a été comblée par le travail patient et titanesque accompli par une jeune stagiaire, Marie-Sarah Gillon, en stage de fin d’études. “Globalement, ce travail a démontré que l’Aubrac a su préserver un bon maillage rocheux, sans fragmentation trop importante ou coupure nette. Cette trame rocheuse, c’est un trésor à préserver !” pointe l’expert. Cartographie de la trame rocheuse de l’Aubrac, typologie des roches, enjeux biodiversité et identification des secteurs prioritaires… le Parc est désormais équipé pour renseigner tout acteur du territoire qui aurait un projet d’aménagement qui pourrait avoir un impact sur des milieux rocheux. “Pour des travaux d’entretien du réseau électrique par exemple, ou l’ouverture de nouvelles voies d’escalade, le tracé d’une course…” donne-t-il en exemple. “Dans les gorges de la Truyère, il y a un enjeu fort pour la préservation des nids des faucons pèlerins et des hiboux grand duc. En connaissant mieux les secteurs à enjeux, nous pouvons accompagner les acteurs pour concilier les usages avec la préservation des espèces” explique l’agent du Parc. Sur le haut plateau, autre exemple cité, les murs en pierre sèche et les blocs erratiques forment un maillage rocheux qui participe à l’équilibre des milieux naturels. “L’exemple le plus simple est celui de l’hermine, véritable “gardienne des prairies”. L’hermine a besoin des murs en pierre sèche pour vivre et elle préserve les prairies en passant ses journées à chasser les campagnols, ces rats des champs qui mangent l’herbe par les racines. Ils représentent 90 % de son alimentation, elle peut en tuer plus de 30 par jour lorsqu’elle élève ses petits. On dit qu’elle est un “prédateur hyper spécialisé” sur ce type de rongeur” précise-t-il. “Moins connu il y a aussi le campagnol des neiges, espèce rare et qui ne cause pas de dégâts dans les prairies, il ne vit nulle part ailleurs que sous les blocs erratiques !” Ces nouvelles connaissances seront présentées et expliquées samedi 8 août à l’occasion du Festival Latcen Pas à la station de ski de Saint Urcize. “Nous interviendrons à deux voix” explique Nathalie Blondel-Baur, naturaliste missionnée par le Parc naturel régional de l’Aubrac pour travailler sur ces sujets. “Le matin, de 11h à 12h30, avec le volcanologue Frédéric Lecuyer nous planterons le décor de la géologie de l’Aubrac, ses roches, son histoire,... Puis de 14h30 à 15h30 nous présenterons cette trame rocheuse et l'exceptionnelle biodiversité qu’elle participe à maintenir. Ce travail d’acquisition de connaissances sur les trames rocheuses de l’Aubrac est l’un des volets du Programme Trames écologiques du Parc naturel régional de l’Aubrac. Il est financé par le Fonds vert de l’État et de l’Agence de l’Eau Adour Garonne.

La marque collective des Parcs naturels régionaux se déploie un peu plus en Aubrac. Avec La Fenadou, ce sont les seconds producteurs fromagers fermiers qui rejoignent cette démarche qui fait la part belle aux valeurs d’attachement au territoire, de dimension humaine et de préservation de l’environnement. “Venant de Picardie, quand nous nous sommes installés avec Michaël au Cayrol en 2017, nous avions la volonté de nous intégrer pleinement dans ce territoire pour lequel nous avions eu un vrai coup de coeur” raconte Marie. “Labellisation bio, transformation fromagère, vente directe sur les marchés, pâturage quotidien en prairies comme en forêts, accueil à la ferme… c’est pour ces raisons et un peu plus que la marque Valeurs Parc leur a été attribuée” explique Régine Pechberty qui accompagne les professionnels dans cette démarche. “Par exemple, le pastoralisme est un vrai engagement pour nous. Nous laissons pousser nos plus belles prairies jusqu’à ce qu’elles montent en graines, puis nous les fauchons et nous répandons ce fourrage sur des parcelles où les variétés historiquement implantées sont plus sensibles à la sécheresse. Les espèces locales, plus résistantes, réensemencent ainsi les prairies moins productives. C’est une méthode peu commune qui nous a été soufflée par un agent du Parc” précise-t-elle. “Toute l’année, dès que le temps le permet, je fais pâturer moi-même mes chèvres. Au printemps elles mangent les fleurs des prairies. Quand il fait chaud, on va plutôt dans les sous-bois, elles y mangent les feuilles des ronces, des chênes, des hêtres,... et l’automne, c’est la châtaigne qui s’ajoute à leur menu ! Alors leur lait prend des saveurs différentes en fonction des saisons !” Le lait de leurs 90 chèvres de races Alpine et Massif central est entièrement transformé à la ferme en une grande variété de fromages : frais, crémeux, demi-secs, aromatisés, cendrés, faisselle, fromage blanc, tomme… Vous pourrez les trouver, et rencontrer Marie et Michaël, sur les marchés hebdomadaires de Saint Geniez, Espalion, Saint Côme et Laguiole, et sur les marchés nocturnes d’Espalion et de Saint Côme.

Visite de terrain avec le Fonds de dotation NaïaGaïa et la Banque Populaire du Sud NaïaGaïa est une structure de mécénat environnemental et sociétale créée par le bureau d’études Cereg qui soutient principalement des projets de restauration des écosystèmes et de la biodiversité. NaïaGaïa, avec le soutien de la banque Populaire du Sud, permet au Parc de bénéficier d'un financement de 40 000 € pour soutenir ses actions en faveur de la biodiversité et des zones humides. Le 20 juillet dernier, Jean-Pierre Niel, président de la commission Eau et milieux aquatiques du Parc, accompagné d’agents de l’équipe a reçu Jacques de la Rocque, président du Fonds de dotation NaïaGaïa et Jean-Philippe Dubar, délégué de la fondation de la Banque Populaire du Sud pour une visite de terrain autour des aménagements des sites de Place Naltes et de Saint Andéol. Ces sites font désormais l’objet de suivis : écrevisse à pattes blanches, courlis cendré, aconit anthore, piézométrie et qualité de l'eau.

L’opération Train de l’Aubrac avait été qualifiée de “projet exemplaire” l’année dernière par l’Agence nationale pour la Cohésion des Territoires (ANCT) qui avait financé ce projet. Pour rappel, 6 communautés de communes avaient travaillé ensemble pour bâtir tout un programme pour faciliter et inciter à prendre le Train de l’Aubrac : ajout de services en gares, promotion et création de podcasts à écouter en voyageant pour découvrir ce train et les paysages qu’il traverse. Un succès global pour cette opération qui n’est pas passée inaperçue et dès l’automne dernier, le Parc naturel régional des Grands Causses et le Pays Haut-Languedoc et Vignobles ont proposé de prendre le train en marche. Grâce à des fonds LEADER cette fois-ci, le train poursuit son voyage de l’Aubrac jusqu’aux portes de la Méditerranée ! Le programme se déploie donc avec l’ajout de services dans les gares de Sévérac d’Aveyron, St-Georges de Luzençon,… jusqu’à Lunas ; l’extension de la carte interactive qui informe les voyageurs sur les services de mobilité et les offres touristiques à partir des gares ; et une nouvelle campagne de communication sur les réseaux sociaux avec l’Agence Complices qui publiera tout l’été une série d’idées d’escapades à faire à partir des gares de toute la ligne. A suivre sur les réseaux sociaux des Parcs naturels régionaux de l’Aubrac et des Grands Causses, et du Pays Haut-Languedoc et Vignobles !

Observatoire photographique des paysages de l'Aubrac Une soixante de clichés sont repris tous les 2 ans depuis 2022. Courant mai, 26 photos ont été reprises, d'autres le seront en septembre. Les nouveaux clichés ont été importés sur l’outil numérique qui permet de comparer les photos et ainsi analyser l'évolution de nos paysages. Pour les consulter rendez-vous ici >

L’étude de l’INRAE sur l’adaptation de l’élevage au changement climatique s’est poursuivie jeudi 2 et mercredi 8 juillet à Nasbinals par deux ateliers de terrain avec une vingtaine d’éleveurs et d’acteurs de l’écosystème agricole de l’Aubrac. Après le premier atelier de mars, deux trajectoires d’adaptation avaient été retenues par les participants : la relocalisation de l’élevage bovin et la diversification des productions agricoles. Entre-temps, l’équipe de l’INRAE a conduit plusieurs entretiens pour enrichir la liste des leviers à envisager pour mettre en œuvre ces trajectoires, et ces deux derniers ateliers ont amené les participants à analyser la faisabilité et les impacts de quelques-uns de ces leviers. “Les pistes d’adaptation de nos élevages sont envisagées dans tous les domaines” raconte un participant avant d’énumérer “date de mise à l’herbe des bovins, utilisation de méteil ou d’espèce résistantes, plantation de haies et d’arbres, abreuvement, stockage de l’eau, économies en eau, préservation des zones humides… Age au premier vêlage, engraissement à l’herbe, production de très jeunes bovins, ou de bovins de 24 mois, engraissement des femelles, adaptation de la race pour un meilleur engraissement, plus de rusticité, de précocité et une meilleure résistance à la chaleur… Relocalisation, meilleur investissement du marché parisien et des métropoles régionales, restauration collective,... Il n’y avait aucun tabou, tout a été mis sur la table et après, nous avons voté avec des petites gommettes, et réfléchi aux leviers qui nous semblaient les plus importants”. “Nous devons maintenant considérer l’herbe comme une culture, mieux comprendre comment fonctionnent les prairies pour les préserver et bien les valoriser” réagit Arnaud Imbert, éleveur à Argences en Aubrac. “Et pâturer les bois, cela peut-être une solution complémentaire” souligne Nadège Mouliade. “Nous aurions besoin de travailler avec l’ONF sur ce sujet, cela peut permettre aussi de protéger les bois contre les incendies”. “Nos bâtiments d’élevage sont à repenser aussi, ils sont faits pour les hivers rigoureux, pas pour ces chaleurs” poursuit-elle “pourquoi ne pas expérimenter des équipements plus légers pour faire pâturer nos vaches là où c’est possible toute l’année, été comme hiver ?” “Il y aurait des solutions de regroupement de fermes à étudier, pour partager l’investissement dans le matériel, mais aussi la ressource en eau, le travail…” avance un autre participant “La plaine du Pô, elle aussi souffre de la sécheresse, des ateliers d’engraissement ferment, sans compter le risque sanitaire… Même si les prix sont bons en ce moment, nous devrions quand même réfléchir à d’autres débouchés” ajoute Roland Carrié, éleveur retraité. “Nous avons travaillé sur quelques-uns de ces leviers, mais ce n’est vraiment qu’un premier pas, ça pose beaucoup de questions et il faut y travailler beaucoup plus” conclut Didier Cassagnes, éleveur à Saint Amans des Côts. “Les chaleurs de mai et juin nous impactent beaucoup sur l’Aubrac, parce que contrairement aux élevages qui sont plus au sud, nous n’étions vraiment pas habitués à de tels écarts de température. Sur l’Aubrac, il faut le reconnaître, nous n’avions jamais été vraiment inquiétés par la ressource en eau. Maintenant, le niveau très bas de certaines rivières, alors que nous ne sommes qu’en juin, c’est réellement inquiétant” avoue Patrick Mouliade. “On doit trouver des solutions, il y a des trucs à faire, à tenter” ajoute Nadège Mouliade, éleveuse et ancienne élue du Parc naturel régional de l’Aubrac. “Les éleveurs, sur le terrain, ont pleinement conscience de ces enjeux et trouveront des solutions pour s’adapter. Maintenant, il y a quand même des réglementations qui nous limitent. Il y a des évolutions à envisager pour accompagner ces adaptations” insiste-t-elle avant de poursuivre. “Ces temps de réflexion commune que nous offre le Parc sont tellement importants. Il nous rassemble, il nous implique dans l’anticipation, il nous donne la parole… et ce travail est en plus enrichi de l’expertise de l’INRAE, c’est une vraie chance” juge-t-elle. “Maintenant, il va nous falloir concevoir des actions concrètes, des tests, des expérimentations à conduire et aller chercher les financements pour les mettre en oeuvre” termine-t-elle. Les productions de ces ateliers seront utilisées par l’INRAE pour simuler des scénarios d’adaptation des élevages à travers deux modèles. Le modèle Orfée qui simule le fonctionnement d’une ferme en fonction de données variables. Et le modèle Adap’ter qui, en s’appuyant sur le premier, simule l’adaptation d’un territoire d’élevage au changement climatique. Les résultats de ce projet de recherche seront finalisés et diffusés en 2027.