Parc naturel régional de l'Aubrac

La flore des prairies d’estive, les oiseaux des gorges de la Truyère, les mystères des zones humides, les insectes des vieilles forêts… Cette année encore, tout un programme de sorties nature gratuites est proposé par le Parc naturel régional de l’Aubrac, avec Natura 2000 et les régions Auvergne-Rhône-Alpes et Occitanie. Et en cette année internationale du pastoralisme, un focus particulier sur cette pratique, emblématique de l’Aubrac, est évidemment prévu. Voir le calendrier des sorties nature du Parc > Voir tous les RDV du Parc > “Ces sorties sont familiales, nous les préparons pour qu’elles soient intéressantes autant pour les enfants que pour les adultes” explique Mélodie De Vlieger, chargée de mission Natura 2000 au Parc. “Nous proposons une courte balade à pied, ou en canoë pour l’une d'entre elles ! D’un point du vue qui porte loin, nous pouvons observer les oiseaux. Nous fournissons des jumelles et nous avons des silhouettes d’oiseaux pour apprendre aux participants à les reconnaître et se rendre compte de leur taille. Pour certaines sorties, nous pouvons montrer les traces des animaux et des indices de leur présence. Pour d’autres, nous pouvons apprendre aux participants à identifier les plantes, les fleurs des prairies, les arbres de forêts…” raconte-t-elle. “Ces sorties sont aussi l’occasion d’expliquer ce qu’est notre métier de naturaliste, quelles sont les missions du Parc, ce qu’est Natura 2000…” Ces moments de partage et de sensibilisation aux richesses et aux fragilités des milieux naturels sont gratuits pour les participants, car ils sont financés par le programme européen Natura 2000. “Le plus grand réseau de sites protégés du monde” complète Mélodie. Sur l’Aubrac, 6 sites sont classés Natura 2000 et gérés par le Parc. Natura 2000 est destiné à maintenir la biodiversité en concertation avec les acteurs économiques, dans une recherche de développement durable. “Natura 2000 n’ajoute pas de réglementation supplémentaire dans ses sites classés, les espèces protégées en France le sont sur tout le territoire” explique l’animatrice. “Natura 2000 fonctionne sur le volontariat des habitants pour participer à la préservation des espèces remarquables qu’il abrite, avec notre appui évidemment et des outils tels que des évaluations d’incidences, des Contrats Natura 2000 ou des Chartes. Ces sorties natures sont aussi utiles pour ça, pour connaître les enjeux locaux pour la biodiversité, et l’accompagnement que peut apporter Natura 2000” termine-t-elle.

En cette année internationale du pastoralisme, c’est bien-évidemment vers les parcelles d’estive que le Parc naturel régional de l’Aubrac pointe son projecteur pour mettre en lumière ces prairies exceptionnelles. Ainsi, les éleveurs possédant une estive sur le haut plateau de l’Aubrac sont invités à candidater au concours des prairies et parcours, anciennement nommé « concours prairies fleuries », organisé cette année avec l’Association Fleur d’Aubrac. “Pour les éleveurs, ce concours c’est surtout l’occasion d’accueillir une poignée d’experts, flore, faune et agronomie, membres du jury du concours, qui vont apporter un regard particulier et une connaissance pointue sur l’équilibre agro-écologique de leur prairie” explique Chloé Sillon, chargée de mission Agroenvironnement au Parc. “Nous regarderons d’abord l’usage et l’intérêt de la parcelle dans l’ensemble du système d’exploitation. Puis son intérêt pour la qualité de l’alimentation qu’elle apporte aux ruminants. Car dans les prairies de l’Aubrac, on rencontre une grande diversité de plantes qui pour certaines ont un intérêt pour la qualité et le goût des productions alimentaires, viandes et fromages. La cistre, le thym serpolet, le cumin des prés, la flouve odorante par exemple… Ces plantes possèdent des terpènes, des molécules aromatiques qui parfument les produits. D’autres espèces des prairies de l’Aubrac ont un intérêt sur le plan médicinal pour les bovins. L’arnica, l’achillée millefeuille,... dans la variété de plantes qui sont broutées, les vaches en assimilent certaines qui ont des propriétés antioxydantes, antimicrobiennes,… cela favorise le maintien des troupeaux en excellente santé. Les anciens appelaient ces prairies des “prairies pharmacies” !” “Dans la filière Fleur d’Aubrac, nous nourrissons nos bêtes dans ces prairies très diversifiées, et cela assure une viande de grande qualité, tant au niveau gustatif, qu’écologique” met en avant David Cayrel, son président. “Nous valorisons un élevage local, pastoral, extensif et durable.” Le jury visitera les parcelles courant juin. Il désignera une parcelle et un éleveur lauréat qui pourra participer ensuite au concours national lors du Salon de l’agriculture en 2027 à Paris. Les éleveurs intéressés peuvent candidater avant le 20 avril auprès du Parc, Chloé Sillon, chloe.sillon@parc-naturel-aubrac.fr, 07 57 68 48 68, ou de l’Association Fleur d’Aubrac, Sarah Balguerie-Balitrand, 06 42 20 18 52, fleurdaubrac@groupe-celia.fr.

Flic, flac, floc, slouch ! L’eau qui coule, l’eau qui stagne, l’eau qui intrigue mais l’eau qui est bien là et qui fait de l’Aubrac un territoire exceptionnel. Avec ce projet École du Parc les élèves de maternelles des écoles de Nasbinals et les résidents de l’ehpad se donnent rendez-vous pour explorer « l’eau dans tous les sens », que ce soit en prêtant l’oreille, en humant l’odeur des prairies, en laissant l’eau filer entre les doigts, en s’émerveillant de ses fabuleuses couleurs ou encore en la goûtant pour partager un verre et se désaltérer ensemble. La maison de retraite de Nasbinals se transforme alors en une véritable fabrique créative intergénérationnelle autour de l’eau où l’artiste Vincent Busson est à l’œuvre avec sa presse et son matériel de typographie. Telle une ruche bourdonnante où tout-petits et anciens s’associent pour des expérimentations aquatiques et artistiques qui viennent en écho aux sorties de terrain qu’anime l’accompagnateur en montagne Vincent Cavalier. Des interventions en éducation à l’environnement et en éducation artistique et culturelle construites en partenariat avec l’Éducation nationale notamment grâce au dispositif du « territoire éducatif rural » et rendues possibles grâce à la mobilisation de l’espace de vie sociale du Foyer rural de l’Aubrac lozérien et aux bénévoles de l’association trait d’union.

Ce projet est porté par la Communauté de Communes dans le cadre du Contrat Local de Santé, impulsé par la Communauté Professionnelle Territoriale de Santé (CPTS) du Nord-Aveyron et en lien avec l'ensemble des partenaires contributeurs et financeurs dont le Parc naturel régional de l'Aubrac au titre du Projet Alimentaire Territorial. Le principe : des professionnels de santé proposent aux femmes enceintes ou aux parents d'enfants de moins de 2 ans de bénéficier d'une « ordonnance verte » dans l’objectif de réduire leur exposition aux perturbateurs endocriniens à travers une alimentation plus adaptée : bons d'achat hebdomadaires auprès de producteurs bio et locaux, ateliers d’information et pratiques... Cette action est conduite à titre expérimental en 2026, sur la base d'un budget de 8 800 €.

L’eau marque l’identité de la ville de Saint Geniez d’Olt avec le Lot comme artère principale. Une caractéristique qui n’a pas échappé à Vincent Salgues, enseignant de la classe de CM2 à l’école des Marmousets. Passionné de rivières et de la biodiversité qu’elles accueillent, il a pensé pour ses élèves le projet École du Parc « L’eau, les arbres, sources de vie ». Celui-ci est prétexte à croiser les enseignements autour de cette thématique de l’eau. Grâce à l’animateur nature Alexandre Burtin, la rivière est observée scientifiquement : qualité de l’eau avec des indices biotiques, relevés botaniques pour comprendre la ripisylve…. Et avec le photographe Mathieu Farcy, les élèves sont invités à représenter et partager l’eau sous un angle artistique : capter et cadrer un paysage aquatique, imprimer le végétal des berges, expérimenter la lumière… Des explorations qui suscitent l’enthousiasme des enfants pour qui de simples cadres en carton deviennent des « appareils photo rigolos » ou qui, fiers de leurs cadrages, s’exclament « je trouve que c’est magnifique, parce que c’est magnifique ! ». Une approche scientifique et artistique complétée par d’autres découvertes telles que la production hydroélectrique ou la gestion du cycle domestique de l’eau. Autant d’éléments liés à des contextes particuliers pour comprendre les grands enjeux liés à l’eau. Un projet riche que la classe vit en partie avec des résidents du Foyer de vie du Colombier pour partager les apprentissages mais aussi se mettre à l’action au service de l’eau !

La semaine dernière, les conseils municipaux des communes adhérentes du Parc naturel régional de l’Aubrac ont été renouvelés et une étape importante s’engage maintenant pour le syndicat mixte de gestion et d’aménagement du Parc. Les communes sont invitées à désigner leurs élus communaux pour siéger au sein du syndicat mixte et administrer cet outil de développement local. “Je tiens d’abord à féliciter l’ensemble des maires et nouveaux élus de l’Aubrac, tous habitants, passionnés par leur territoire et qui s’engagent pour la communauté” souligne en préambule Bernard Bastide, président du Parc naturel régional de l’Aubrac. “Les maires, avec leurs élus délégués, sont des acteurs fondamentaux dans les parcs naturels régionaux. Leur appropriation des enjeux et leur implication dans la bonne gouvernance de nos instances sont gage de réussite de notre projet collectif pour l’Aubrac”, explique-t-il. La Charte d’un parc naturel régional est un projet de territoire fondé sur les principes du développement durable et élaboré en concertation avec les acteurs locaux. Ce projet fixe les objectifs pour 15 ans : les orientations de développement, de protection et de mise en valeur du territoire. Approuvée volontairement, elle a valeur de contrat d’engagement pour ses signataires : communes, intercommunalités, Départements, Régions et État. Les décisions prises par les signataires doivent être cohérentes avec cette Charte. Ils s’engagent à en respecter les objectifs et le contenu, dans l’exercice de leurs compétences. La Charte d’un parc permet d’assurer la cohérence et la coordination des actions menées pour le développement du territoire. "Le Parc est un facilitateur. Une ingénierie de proximité qui possède une connaissance fine du territoire et de ses enjeux d’avenir” poursuit Marc Guibert, vice-président du Parc représentant des communes. “C’est un laboratoire. Il permet de rechercher et de tester des solutions. De rassembler les acteurs. De trouver des financements. Et en inscrivant nos actions dans cette même Charte, il permet de faciliter un développement cohérent du territoire". La désignation des élus des communes délégués au Parc devra intervenir prochainement. Le nouveau Conseil syndical du Parc sera installé fin mai et seront élus à cette occasion le président du Parc, le vice-président représentant le collège des communes et groupements de communes, ainsi que les membres du Bureau issus de ce même collège.

Jeudi 2 avril à Condom d’Aubrac se déroulera le troisième et dernier atelier de ce projet, ouvert à tous les acteurs de la filière, de la production à la commercialisation. Après un travail prospectif et collaboratif, un panel d’actions à conduire avait été identifié par la trentaine de participants aux précédents ateliers. Pour ce dernier RDV, il s’agit de prioriser les actions qui peuvent être engagées dès cette année, et celles à envisager dans les années à venir. Parmi les actions à étudier, il y a évidemment la contractualisation avec des abattoirs, transformateurs ou distributeurs locaux. Et l’engraissement local, aux céréales ou à l’herbe : une étude technico-économique d’une ferme mettant en œuvre cette pratique pourrait être conduite sur plusieurs années pour mieux connaître et déterminer ses critères de rentabilité. Le bureau d’étude qui met en oeuvre ce projet proposera également des exemples d’actions et des témoignages pour enrichir la réflexion. La marque “Viande des hautes terres”, dans le Cézallier, commercialise une viande d’animaux engraissés à l’herbe. La filière Mont’plateau en Poitou-Charente, qui contractualise avec la restauration collective, pour des productions locales, viande et autres, à l’échelle d’une communauté de communes.

Dans le cadre du dispositif Natura 2000, la Région Auvergne-Rhône-Alpes a donné un accord de principe pour la réalisation d'un projet qui va permettre le débroussaillage, l'entretien et le pâturage durable de plusieurs parcelles de la commune, à proximité du château. Sur les versants exposés sud de le Truyère, des parcelles autrefois pâturées sont menacées par le développement des genêts et des pins. Ces milieux, landes, prairies et pelouses, sont essentiels pour plusieurs espèces protégées d'oiseaux. L'engoulevent d'Europe vit dans les herbes hautes des prairies. Le milan royal et l'aigle botté y chassent les campagnols, reptiles, lapins,... La commune souhaite réintroduire le pâturage et un éleveur d'ovins, à proximité, est intéressé par cette opportunité. Pour limiter la repousse excessive de la végétation, les parcelles exposées au sud, peu appétentes et de taille modeste, ne nécessitent que de deux périodes de pâturage, d’environ quinze jours chacune, au printemps et à l’automne. Le projet a été bâti avec la commune propriétaire des parcelles. Il consisterait en une ou plusieurs opérations de débroussaillage qui seront réalisées par les étudiants de BTS Gestion et protection de la nature de Saint Chély d'Apcher à l'automne prochain. La mairie d'Alleuze, en partenariat étroit avec le Parc, est entrain de construire une demande de financement auprès de la Région Auvergne-Rhône-Alpes dans le cadre d'un contrat Natura 2000. Ce type de projet particulier, est désigné "ni-ni", c'est-à-dire ni agricole (comme les MAEC), ni forestier. Il peut être conclu avec tout propriétaire foncier, public comme privé, dans la mesure où il favorise la préservation de milieux naturels ou d'espèces "d’intérêt communautaire" identifiés dans le document d’objectifs du site Natura 2000 et dans la limite des financements disponibles.

Le président du Parc, Bernard Bastide, et les 3 vice-présidents, Christine Sahuet, Marc Guibert et Vincent Alazard, ont accueilli Mme Claire Chauffour-Rouillard, préfète de l’Aveyron, accompagnée de Mme Véronique Ortet, Secrétaire Générale de la Préfecture, et de Mme Elisabeth Biget-Brédif, directrice de la DDT. Une visite approfondie et attentive, occasion : De visiter le chantier de rénovation de la maison du Parc à Aubrac, guidée par l’architecte Hugues Tournier, en présence de l’entreprise de maçonnerie Mouly-Rey ; D’aborder sur le terrain les actions du Parc en faveur des trames écologiques, zones humides et prairies naturelles, en partenariat avec l’ONF. Autant de projets soutenus par l’État.

Rencontre des bénéficiaires de la marque Valeurs Parc, le 19 mars 2026 à Saint Urcize Nouvellement bénéficiaire de la marque Valeurs Parc, Ugo Diaz, fromager de La Petite laiterie de l'Aubrac à Saint Urcize, a accueilli les participants à cette journée qui a donc débuté par une visite de sa fromagerie et une dégustation de fromages. Le temps de travail de la matinée a été consacré aux projets de communication du réseau des marqués : une carte de fidélité pour encourager la recommandation entre bénéficiaires. Des cartes postales pour illustrer les valeurs de la marque. Et une campagne de communication sur les réseaux sociaux qui sera mise en œuvre par l'agence de communication Complices à Laissac, celle qui a réalisé l'an passé la campagne pour le Train de l'Aubrac. Manon et Nicolas sont venus rencontrer les marqués et les faire s'exprimer sur leurs attentes et leur incarnation des valeurs véhiculées par la marque. Ils vont créer une série de 27 publications pour faire connaître la marque localement. Publications qui seront diffusées entre mai 2026 et fin 2027. Cette opération de communication est financée par le programme LEADER, dans le cadre d'une coopération engagée avec plusieurs Parcs d'Occitanie. L'après-midi, c'est Eric Morvan, membre du Bureau des accompagnateurs des Mont d'Aubrac qui a permis aux participants de réaliser une visite conviviale et instructive du village, et une balade insolite dans la vallée glaciaire de l'Hère.