Une dizaine d’éleveurs du Label Rouge Boeuf fermier Aubrac, du GIEE Jeune Montagne 2030 et de l’IGP Fleur d’Aubrac ont participé à ce tout premier temps de travail sur le volet Prairies du programme Trames. Pierre-Marie Le Henaff, chercheur au Conservatoire botanique du Massif central, était présent pour échanger avec eux sur les fragilités de leurs prairies soumises depuis plusieurs années à des forts épisodes pluvieux, des sécheresses récurrentes et des dégâts de campagnols.
Plusieurs problématiques ont été évoquées. Elles feront l’objet d’un programme d’action bâti avec les éleveurs pour améliorer la connaissance de ces prairies, expérimenter de nouvelles pratiques de gestion, préserver la biodiversité des prairies et maintenir la typicité du goût de leurs produits.
Ce programme d’action du Parc qui s’engage pour 3 ans prévoit d’accompagner les éleveurs dans des diagnostics à l’aide de l’outil Diam, des expérimentations, des tests de pratiques… Il prévoit la mise en oeuvre d’indicateurs de suivis et la création d’un observatoire des prairies en 2025.
Dès cette année, deux rencontres sur le terrain sont prévues, avant et après l’été. Une démonstration de récolte de semence sur prairie naturelle sera organisée en juillet, ainsi qu’une journée technique sur les arbres fourragers.
Ce groupe de travail est ouvert à tous les éleveurs. Contactez Ugolin Bourbon Denis, 07 57 68 48 68.