2 septembre 2023
Texte écrit et lu par Paul Fournier,
ancien buronnier de l’Aubrac, lors de la Nuit des Burons du samedi 2 septembre 2023 au Buron du Théron de Montorzier.
A vous frères et amis buronniers disparus
Je voudrais que votre souvenir reste en nos cœurs
Vous qui avez servi et tant aimé l’Aubrac
Jeunes buronniers vous avez souffert
Du froid, des orages, de l’ennui et parfois de la faim
Ayant grandi vous avez pris du grade
Bédéliers, pâtre, puis Cantales êtes devenus
Votre vie quotidienne était sœur de la mienne
Nous étions heureux de nous rencontrer
Surtout à Aubrac haut-lieu pastoral
Dans de modestes burons nous avons vécu
Notre vie de serviteurs de cette terre chère à nos aïeux
Nos mains ont tiré le lait, pétrie la fourme d’Aubrac
Qui régalait toujours les fins de repas.
Maintenant que l’activité buronnière s’est éteinte
Nous vivons dans le souvenir de ce temps révolu
Que votre repos soit bercé par le chant des sonnailles et des oiseaux
Notre Dame des pauvres vous ouvre ses bras.
Et vous attend dans le grand parc céleste
Où nous nous retrouverons tous un jour.
Paul Fournier,
ancien buronnier de l’Aubrac.
Lorsque un buronnier nous quitte c’est un peu du patrimoine vivant de l’Aubrac qui s’efface.
