Les « phytos », ce sont les produits phytosanitaires, appelés également « pesticides », qui peuvent être utilisés par les collectivités pour « nettoyer » la voirie et les espaces verts des « mauvaises herbes ».
La démarche collective « Zéro phyto en Aubrac », lancée en janvier 2016 à l’initiative du Parc (alors en phase de préfiguration), vise à encourager les collectivités, les gestionnaires privés (campings…) et les particuliers à s’engager dans une démarche volontaire de suppression totale des produits phytosanitaires (herbicides, insecticides, fongicides, y compris produits de biocontrôle). Les objectifs de cette démarche volontaire sont multiples :