Cosmétique, herboristerie,… la demande des transformateurs en plantes de montagne est croissante, en quantité et en qualité. Adaptées au climat, elles peuvent o ffrir aux fermes d’élevage une diversification intéressante. A la ferme de Pradels, venez découvrir la culture de ces plantes sauvages et beaucoup d’autres,… chez Cécile Ducoulombier-Salson, productrice associée à la Grange au Thé.
Sur la parcelle adjacente, l’après-midi, vous pourrez également assister à partir de 13h à une démonstration de récolte de semences de prairies organisée avec le Conservatoire des espaces naturels d’Auvergne.
